每 100 克
| 水 (克 ) | 35.8 |
| 热量 (大卡 ) | 260.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1088.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 8.7 |
| 总脂肪 (克 ) | 3.9 |
| 灰份 (克 ) | 2.1 |
| 碳水化合物 (克 ) | 49.5 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 5.5 |
| 钙 (毫克 ) | 43.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.81 |
| 镁 (毫克 ) | 52.0 |
| 磷 (毫克 ) | 153.0 |
| 钾 (毫克 ) | 177.0 |
| 钠 (毫克 ) | 538.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.24 |
| 铜 (毫克 ) | 0.222 |
| 锰 (毫克 ) | 1.371 |
| 硒 (微克 ) | 25.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.358 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.24 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.671 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.512 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.304 |
| 总叶酸 (微克 ) | 61.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 22.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 39.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 76.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.02 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.916 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.017 |
| 16:0 (克 ) | 0.509 |
| 18:0 (克 ) | 0.386 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.902 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.011 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.892 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.682 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.648 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.033 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.112 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.261 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.338 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.606 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.244 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.148 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.19 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.419 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.253 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.387 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.348 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.193 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.306 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.433 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.77 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.321 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.922 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.417 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |